Pretende-se que, no final desta formação, os formandos tenham adquirido um conjunto de competências específicas que lhes permitam aprofundar conhecimentos específicos sobre o serviço de vinhos, nas suas várias componentes.
Destinatários
Profissionais que trabalhem no serviço de vinhos e todos os que tenham interesse e curiosidade sobre o tema.
Objetivos
Proporcionar aos profissionais que trabalham no serviço de vinho as competências e conhecimentos necessários para um aconselhamento profissional e confiante e um correto serviço do vinho em todas as suas componentes.
Programa
I- AS REGIÕES VITIVINÍCULAS
II- NOÇÕES DE VITICULTURA PRÁTICA
III- NOÇÕES GERAIS DE ENOLOGIA
IV- NOÇÕES BÁSICAS DE PROVA DE VINHOS
V- O SERVIÇO DE VINHOS