TEORIA E PRÁTICAS DE SERVIÇO DE RESTAURAÇÃO E BEBIDAS
No final da formação, os formandos deverão ter as bases necessárias para as tarefas especificas do Serviço de Restauração e Bebidas.
Destinatários
O curso destina-se a todas as pessoas que tenham interesse em desenvolver competências nesta temática.
Objetivos
O curso visa contribuir para a melhoria dos níveis de conhecimento dos formandos ao nível da organização do restaurante e do serviço.
Programa
1 - Teoria do serviço de Restauração e Bebidas
2 - Serviços de Buffet
3 - Serviço de Restauração e Bebidas: Práticas Simuladas